Megrendelhető a halvacsora és halshow!

A jövőben már nemcsak a HelloHal szervez saját halshowkat , hanem a showműsor, és igény szerint a vacsora is megrendelhető!
Örömmel vállalom az édesvízi halak népszerűsítését magánházaknál családok és baráti társaságok részére 20 főig, vagy egy-egy vendéglátó egységgel közösen ennél nagyobb létszám esetén is!

A menütől függően az ár megegyezés szerinti!

A halvacsora és halshow bemutatja az édesvízi halakat, élőhelyüket és ezekkel kapcsolatosan számtalan sok érdekességet tudhat meg. A halak elkészítésének technikája is elsajátítható, mindez vetítéssel, látványkonyhával, hangulatos zenékkel!

Kérjen ajánlatot, írjon a szabho@gmail.com címre!

És egy kis ízelítő egy lakásétterem hangulatú HelloHal vacsoráról! Legyen vendéglátó Ön is!

 Bőrén sült süllőfilé friss, citromos salátával.

 Halkocsonya.

 A vendégek érdeklődve nézték a HelloHal showműsort...

...és jó hangulatban telt az este.

HelloHal vs HelloKert

Egy jellemzően kertépítéssel, kerttervezéssel foglalkozó cég kért meg arra, hogy partnereinek szervezzem meg a HelloHal halvacsorát egy testre szabott showműsor keretében. A jó hangulatú fotók a rendezvény sikerességéről árulkodnak.

HelloHal kedvence: a halas szendvicsek királya!

Nem tudtam jobb nevet és címet adni a bejegyzésnek. Szeretném hangsúlyozni, hogy mekkora kedvencem ez a szendvics és azt is, hogy halas szendvicsből is lehet zseniálisat összehozni. Látszólag könnyű elkészíteni, azonban nagyon sok apróságra oda kell figyelni.

Pontyropogós

Amennyiben kész az alapanyag, a pontyropogós tíz percen belül tálalható. Nézzük hogyan... A beirdalt, befűszerezett halhúst paprikás lisztben, esetleg paprikás kukoricalisztben megforgatva bő olajban pár perc alatt készre sütjük. Ennyi, de a lényeg nem ebben rejlik!

HelloHal hal-lakoma és bemutató, összefoglaló

A Kökény és Fia Családi Boráraszat pincéje, mint a HelloHal egyik kiemelkedő partnere adott helyet a legutóbbi tematikus vacsorának. A vendégek között sok új és az édesvízi halfogyasztásra nyitott ember volt, sőt többen ezidáig egyáltalán nem is ettek halat. Miért tematikus? Szezonálisan, frissen beszerezhető alapanyagokból készült halételek alkották a menüt. Horgászati szempontból jelenleg a legtöbb hazai halunkat fajlagos tilalom védi. Azonban a csuka és a süllő ikrája, húsa a nemrégiben befejeződött rablóhalas szezonból még különleges csemegének mondható. Pontyot, busát és amúrt pedig a haltermelő gazdaságok a jég elvonultával tonnaszámra értékesítik elsősorban a horgászegyesületeknek, melyek tavaikba helyezi ki azokat, így a lehalászás alkalmával fenti fajokhoz hozzá lehet jutni frissen. A magyaros ízek domináltak és mindenki kíváncsian várta, hogy megkóstolhassa a töltött káposztát vagy a busakolbászt. Íme sok-sok fotó a jó hangulatú vacsoráról és az ételekről.

 

A halas tócsni

E heti témának igyekeztem olyan ételt találni, mely a szélesebb közönség számára is érdekesebb és könnyebben elkészíthető, az alapanyagok is egyszerűbben beszerezhetők. A tócsni, vagy lapcsánka elkészítésével Tivadaron (egy piciny falu Szabolcs-Szatmár Bereg megyében) ismerkedtem meg. Nagymamám előszeretettel kényeztetett vele. Azt is tőle lestem el, hogy a reszelt burgonyához darált sertéshúst vagy csirkemellet kevert, hogy tartalmasabbá tegye az unokák ebédjét. Arra már nem emlékszem, hogy hogyan jutott most pont a tócsni az eszembe, de egy percig sem volt kérdés, hogy keverek bele halat.